Homogenizált mandulatej házilag, egyszerűen és gyorsan: egy nyersétel recept, amiért odaleszel!
Fedezd fel az otthoni mandulatejkészítés örömét! Nem csak magában isteni finom, de a konyhádban is számtalan módon felhasználhatod.
Szerző:
Gungl MónikaUtolsó változtatás: 30. szeptember 2023
Recept megosztása:
Tápértékek
Kalóriák
50
Zsír
4
Fehérje
15
Szénhidrátok
2
Konyhai eszközök
Nagy teljesítményű turmixgép
Finom szűrő vagy szűrőzsák
Tároló edény (üveg)
Elkészítési idő: 5 Perc
Adag: 4 személy
A recept
Hozzávalók
200 g mandula
700 ml víz
4 db bio datolya
2 tk. olaj (hidegensajtolt)
1 tk. napraforgó lecitin
1 csipet só
1 csipet vanilia (opcionális)
Fedezd fel a revitalizáló vitalkoszt recepteimet, és tapasztald meg az élvezetet és az egészséget!
Munkalépések
Lépés 1
A mandulát, a datolyát és a vizet tedd a turmixgépbe és alaposan turmixold össze.
Lépés 2
Szűrd le a keveréket egy finom szűrőn vagy szűrőzsákon keresztül egy edénybe. Alaposan nyomkodd ki.
Lépés 3
Add hozzá az olajat, a sót, a vaníliát és a napraforgó lecitint, majd turmixold újra, amíg egyenletes tej állagot nem kapsz.
Lépés 4
Tedd a hűtőszekrénybe és 3-4 napon belül fogyaszd el.
Zseniális tippek és trükkök a konyhámból
- Használd fel a megmaradt mandulamasszát süteményekhez, sütikhez, müzlihez vagy “Raffaello”-szerű energia golyókhoz.
- A mandulatej tökéletesen alkalmas kakaós italokhoz, arany tejhez, kávéhoz és chia pudinghoz.
BLOG
Hasonló receptek
Fedezd fel változatos, létfontosságú anyagokban gazdag receptválasztékomat – öröm a testnek és léleknek!
Kategóriák
Nyers étel sütik
Mártások
Italok
