Entdecke die erstaunlichen Vorteile der Kokosnuss für deine Gesundheit.
Die Geheimnisse der Kokospalme und die gesundheitlichen Vorteile der Kokosnuss
Entdecke die wunderbare Welt der Kokospalme und die gesundheitlichen Vorteile der Kokosnuss!
Die Kokosnuss ist nicht nur in den Tropen beliebt, sondern wird auch immer häufiger in Europa auf den Regalen gefunden. Die Vielseitigkeit der Kokospalme bietet nicht nur kulinarische, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Aber was sollten wir über diese Wunderpflanze wissen?
Ursprung und Besonderheiten der Kokospalme
Die in den Tropen lebende Kokospalme kann eine Höhe von 30 m erreichen. Sie ist ein langlebiger Baum – wenn du jetzt einen pflanzt, würde ihn deine Ur-Ur-Enkelkinder noch sehen. Der genaue Ursprung der Kokospalme ist unbekannt, da ihre Samen monatelang keimfähig bleiben und im Meer schwimmend Tausende von Kilometern zurücklegen können, bevor sie keimen.
Der Baum reift seine Früchte ständig; so findet man gleichzeitig Kokosblüten und Nüsse in verschiedenen Reifephasen am Baum. Eine aus der Blüte entwickelte Nuss benötigt 400 Tage, um vollständig zu reifen. Eine reife Kokosnuss kann 1,5-2,5 kg wiegen.
Es gibt verschiedene Farbvarianten, von Orange über Grautöne bis hin zu leuchtendem Grün.
Die reifen Früchte fallen normalerweise von selbst zu Boden, daher muss man unter dem Baum besonders vorsichtig sein.
Die Kokosnuss ist eine wertvolle Pflanze, da alle ihre Teile verwendet werden können. Ihr Inneres liefert Kokoswasser und Kokosfleisch zum Verzehr. Aus der Schale werden Schalen und Utensilien hergestellt, während in der Textilindustrie daraus Garn und Fußmatten gefertigt werden. Aus der Kokosblüte wird zuckerhaltiger Kokosblütensirup und -zucker hergestellt.
In unseren Geschäften finden wir verschiedene Arten von Kokosnüssen: die junge mit grüner Schale, die holzige (von der die äußere Schale bereits entfernt wurde) und die “haarige” Kokosnuss. Von diesen ist vor allem die ersten beiden zu genießen, während die “haarige” Kokosnuss nur sehr wenig Wasser hat, das normalerweise schon sauer ist.
Welche Kokosnuss sollte man kaufen?
Ich empfehle den Kauf der jungen Trinkkokosnuss. Achte beim Kauf darauf, dass du eine gesunde, unverletzte und schimmelfreie Kokosnuss wählst.
In diesen Kokosnüssen finden wir 300-450 ml frisches, schmackhaftes Kokoswasser. Nachdem wir das Wasser mit einem Strohhalm getrunken haben, öffnen wir die Nuss und holen das Fleisch heraus, das wir entweder frisch essen oder daraus Kokosraspeln, Kokoschips, Kokosmilch, Kokoscreme und Kokosmehl herstellen können, die wir in Gebäck und Müsli verwenden können.
Die Hawaiianer nennen Kokoswasser “himmlischer Tau”. Ich stimme dem vollkommen zu ☺. Ich selbst trinke täglich eines. Ich kann nicht genug davon bekommen. ☺
In der Volksmedizin wird es zur Heilung von 99 verschiedenen Krankheiten verwendet.
Physiologische Wirkungen der Kokosnuss:
- Nahrhaft und vollwertig
- Energieversorgung
- Stärkt das Immunsystem
- Reich an essentiellen Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien
- Erhöht das gute Cholesterin
- Anti-Aging-Effekt
- Hydratisiert Gewebe
- Normalisiert den pH-Wert
- Reguliert die Durchblutung, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln
- Unterstützt die Verdauung (enthält bioaktive Enzyme)
- Beschleunigt den Stoffwechsel
- Fördert den Gewichtsverlust
- Alkalisiert
- Unterstützt bei der Auflösung von Nierensteinen und verhindert deren Bildung
- Neutralisiert Toxine
- Es befreit den Körper von Bakterien, Viren und Pilzen.
- Verdauungsfördernd.
- Stärkt die Knochen.
- Reduziert Stress, Depression und Angst (enthält Riboflavin, Pantothensäure und Thiamin).
- Reduziert und verhindert Blähungen.
- Hydriert und verjüngt die Haut und schützt sie vor Infektionen.
- Durch regelmäßigen Konsum von Kokoswasser bleibt die Haut jugendlich, gesund und strahlend, Falten und Akne verschwinden.
- Konditioniert, hydratisiert und verleiht dem Haar Glanz, stoppt Haarausfall und fördert das Haarwachstum.
- Sehr empfohlen für Schwangere, stärkt das Immunsystem des Babys und der Mutter.
- Sehr empfohlen nach dem Sport.
- Natürlich ersetzt es die Elektrolyte im Körper.
- Verhindert Säurebildung.
- Ersetzt die während des Sports verlorenen Flüssigkeiten und Mineralien im Körper.
- Beseitigt Krämpfe.
- Erhält Protein
Ich trinke es immer zum Frühstück oder nach dem Sport.
Das Kokoswasser ist reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Elektrolyten. Das beste und gesündeste natürliche, zuckerfreie Sportgetränk. Es hydratisiert nicht nur, sondern ersetzt auch die durch Schwitzen verlorenen Mineralien.
Wie konsumiert man die Kokosnuss?
Junge Trinkkokosnüsse sind oft mit einem Strohhalm und einem kleinen Bambusstab ausgestattet, um ein Loch in sie zu bohren. Damit ist es jedoch nicht immer möglich, ein Loch zu bohren, und mit dem Strohhalm kann man nicht das gesamte Kokoswasser trinken.
Ich bohre mit einer kleinen Bohrmaschine 2 Löcher hinein und gieße das Kokoswasser in ein Glas. So kommt alles heraus.
Dann öffnen wir die Kokosnuss mit einem großen Messer oder einer Säge. Auf der Nuss gibt es normalerweise eine kreisförmige Einkerbung, entlang dieser ist es sehr einfach zu öffnen.
Die Kokosnuss kann im Kühlschrank wochenlang gelagert werden, der Inhalt wird jedoch innerhalb von 1-2 Tagen sauer.
Mit einem Messer ist es sehr einfach, das Kokosfleisch zu entfernen. Das grüne, junge Kokosfleisch ist sehr weich und fettig. Es kann auch frisch konsumiert werden. Aber man kann auch sehr leckere Kokospüree, Kokoscreme und Kokosmilch mit Zugabe von Wasser herstellen.
Kokoswasser: Die erstaunlichen Vorteile für deine Gesundheit
Die Vorteile von Kokoswasser
Kokoswasser ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Hier sind einige der bemerkenswertesten Vorteile:
- Hydratation: Kokoswasser ist ein hervorragendes natürliches Getränk zur Hydratation. Es ist reich an Elektrolyten wie Kalium, Magnesium und Natrium, die den Körper nach dem Training oder an heißen Tagen optimal mit Feuchtigkeit versorgen.
- Nährstoffreich: Es enthält wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin C, B-Vitamine und Kalium, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
- Kalorienarm: Im Vergleich zu vielen anderen Getränken ist Kokoswasser kalorienarm und somit eine gesunde Wahl für diejenigen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.
- Unterstützt die Herzgesundheit: Kokoswasser kann helfen, den Blutdruck zu senken und die Cholesterinwerte zu verbessern, was das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann.
- Antioxidative Eigenschaften: Es enthält Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen und somit Zellschäden vorbeugen.
- Fördert die Verdauung: Die in Kokoswasser enthaltenen bioaktiven Enzyme unterstützen die Verdauung und können bei der Linderung von Verdauungsproblemen helfen.
- Unterstützt die Gewichtsabnahme: Kokoswasser kann das Sättigungsgefühl erhöhen und somit beim Abnehmen helfen.
- Reguliert den Blutzuckerspiegel: Einige Studien deuten darauf hin, dass Kokoswasser helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und somit für Diabetiker vorteilhaft sein könnte.
Kokoswasser ist also nicht nur ein köstliches Getränk, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für eine gesunde Ernährung und Lebensweise.
Kokoswasser und Kokosmilch: Was ist der Unterschied?
Viele verwechseln Kokoswasser mit Kokoscreme. Kokoswasser ist die transparente Flüssigkeit im Inneren der Kokosnuss, die einen leichten Kokosgeschmack hat.
Kokosmilch können wir selbst aus Kokosfleisch mit Zugabe von Wasser oder Kokoswasser herstellen.
Rohkost Kokos Kuchen
Die Kokosnuss ist nicht nur gesund, sondern auch unwiderstehlich im Geschmack. Und wie wäre es, diese wunderbare Zutat in einem leckeren Kuchen zu verwenden? Lerne das Rohkost-Bounty-Törtchen kennen:
Gesunder Genuss: Rohkost Bounty-Kuchen
Kokosöl und seine Anwendung:
Kokosöl ist die beste bio, zusatzstofffreie Körpercreme, voller natürlicher Vitamine und Mineralien. Massieren Sie es nach dem Baden mit etwas Wasser in Ihre Haut ein.
Kokosöl kann auch hervorragend als Zahnpasta verwendet werden. Dafür mischen Sie 100 ml Kokosöl mit einem Teelöffel Backpulver, und wenn Sie möchten, können Sie es mit 1-2 Tropfen 100% ätherischem Öl aromatisieren.
Sie können Kokosöl ebenso verwenden wie kaltgepresstes Schwarzkümmelöl, Sesamöl, Olivenöl und Sonnenblumenöl für das sogenannte “Ölziehen”.
Jeden Morgen nehmen Sie etwas davon in den Mund und “ziehen” es etwa 15 Minuten lang durch Ihre Zähne, dann spucken Sie es aus und putzen sich die Zähne. Achtung, schlucken Sie es nie. Es entgiftet, ist sehr nützlich zur Vorbeugung und ergänzenden Behandlung von Zahnfleischerkrankungen.
Wie man sieht, sind die Möglichkeiten zur Verwendung von Kokosnuss fast grenzenlos.
Wenn möglich, empfehle ich, täglich ein Glas Kokossaft zu trinken. Sie werden überrascht sein, wie positiv es sich auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden auswirkt.
Ich mache es jedenfalls so. Wenn Sie mich begleiten wollen, Prost, auf Ihre Gesundheit ☺.
