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Saftfasten Plan für 3 Tage: Die einfache Saftkur für Anfänger

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Ein Blogbeitrag von:
Monika Gungl
Letzte Änderung:
27. Oktober 2026
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Einführung in meinen 3-Tage Saftfasten Plan

Drei Tage sind ein wunderbarer Einstieg ins Saftfasten: lang genug, um zu spüren, wie dein Körper zur Ruhe kommt, und kurz genug, um es gut in deinen Alltag einzubauen. Hier zeige ich dir, was ich an jedem der drei Tage trinke, mit einfachen Rezepten zum Selbermachen. Wie du dich vorbereitest und danach wieder ins Essen findest, erkläre ich ausführlich in meiner Saftfasten-Anleitung Schritt für Schritt.

Wie viel Saft trinke ich am Tag?

In diesem Plan trinkst du drei Säfte am Tag, jeden etwa 500 bis 700 ml – zusammen rund 1,5 bis 2 Liter, dazu reichlich Wasser und Kräutertee. Wie viel genau, hängt auch von dir ab – ein Körper mit 50 Kilo braucht weniger als einer mit 100. Hör auf dein Gefühl: Wenn du Hunger hast, trink mehr – lieber einen Saft mehr als einen Fastentag abbrechen. Überwiegend Gemüse, wenig Obst – so bleibt der Zuckeranteil niedrig.

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Tag 1: Ankommen und loslassen

  • Vor dem Frühstück: Beginne den Tag mit zwei Gläsern lauwarmem Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft.
  • Frühstück: Danach ein frisch gepresster Sellerie-Saft.
  • Mittagessen: Ein Saft aus Äpfeln und Karotten. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralien.
  • Abendessen: Ein Gemüsesaft aus Roter Bete, Gurke und etwas Ingwer. Diese Kombination hilft bei der Entgiftung und unterstützt die Verdauung.
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Tag 2: Der Körper stellt um

  • Vor dem Frühstück: Wieder beginne mit zwei Gläsern lauwarmem Zitronenwasser.
  • Frühstück: Ein frischer Sellerie-Saft nach dem Wasser.
  • Mittagessen: Ein Saft aus Ananas und Minze. Diese Kombination ist erfrischend und fördert die Verdauung.
  • Abendessen: Ein Gemüsesaft aus Tomaten, Sellerie und ein wenig Spinat. Diese Mischung ist nahrhaft und unterstützt die Entgiftungsprozesse.

Tag 3: Abschluss und Neuausrichtung

  • Vor dem Frühstück: Beginne den Tag erneut mit zwei Gläsern lauwarmem Zitronenwasser.
  • Frühstück: Ein frischer Saft aus Sellerie.
  • Mittagessen: Ein Saft aus Orangen und Grapefruits. Diese Kombination liefert eine reiche Menge an Vitamin C und anderen wichtigen Nährstoffen.
  • Abendessen: Ein Saft aus Gurke, grünem Blattgemüse (wie Grünkohl oder Spinat) und ein wenig Zitrone. Dieser Saft ist beruhigend und ideal, um den Reinigungsprozess abzuschließen.
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Wie du nach dem Saftfasten wieder mit dem Essen beginnst, erkläre ich in meiner Saftfasten-Anleitung.

Zusätzliche Hinweise:

Trinke während des Saftfastens viel Wasser, um die Hydration aufrechtzuerhalten und die Entgiftungsprozesse zu unterstützen.

Vorbereitung, Entlastungstage und Fastenbrechen findest du in meiner Anleitung Schritt für Schritt. Genieße die Wirkung des Saftfastens und spüre die Vitalität in deinem Körper! Wie meine eigene Saftkur heute abläuft, erzähle ich in meinem persönlichen Erfahrungsbericht. Wenn du nach drei Tagen Lust auf mehr hast: Mein 7-Tage-Saftfasten begleitet dich Tag für Tag. Brauche ich Saftfasten? Mach den Test!

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Häufige Fragen zum 3-Tage-Saftfasten

Was bringen 3 Tage Saftfasten?

Drei Tage geben deiner Verdauung eine Pause und dir einen bewussten Neustart. Viele spüren am dritten Tag mehr Leichtigkeit und einen klareren Kopf. Für tiefere Umstellungen faste ich selbst meist sieben bis zehn Tage.

Wie viel Kilo verliert man bei 3 Tagen Saftkur?

Meist ein bis zwei Kilo, ein großer Teil davon Wasser und Darminhalt. Ein Teil kommt danach zurück – das ist normal. Das Gewicht ist für mich nicht das Ziel, die Entlastung ist es.

Welche Nachteile hat Saftfasten?

Am zweiten oder dritten Tag können Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Frieren auftreten. Säfte enthalten Fruchtzucker, deshalb setze ich überwiegend auf Gemüse. Für Schwangere, Stillende, Menschen mit Diabetes, Essstörungen oder chronischen Erkrankungen nur nach ärztlicher Rücksprache.

Kann ich die 3 Tage neben der Arbeit machen?

Ja. Viele legen die drei Tage auf ein verlängertes Wochenende oder planen am dritten Tag bewusst weniger Termine ein.

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Wie das Fasten mein Leben verändert hat, erzähle ich in meinem persönlichen Saftfasten-Erfahrungsbericht.

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Monika Gungl Portrait

Über Monika Gungl

Ich bin Monika Gungl, eine leidenschaftliche transpersonale, Integral psychologische Beraterin, Coach und Ernährungsberaterin. Mit einem ganzheitlichen Ansatz in der Psychologie begleite ich dich liebevoll auf deinem Weg zur persönlichen Entwicklung. Meine Erfahrung und mein Streben nach kontinuierlicher Weiterbildung ermöglichen es mir, dich dabei zu unterstützen, deine Ziele zu erreichen und die beste Version von dir selbst zu entfalten.

Ich freue mich darauf, gemeinsam mit dir an deinem persönlichen Wachstum zu arbeiten!

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