BLOG

Körper entgiften: Was wirklich hilft – Hausmittel, Entgiftungskur und meine Erfahrung

Frau mit einem Glas grünem Gemüsesaft in der Küche – Körper entgiften mit einer SaftkurAufzählung Icon
Monika Gungl Portrait
Ein Blogbeitrag von:
Monika Gungl
Letzte Änderung:
11. November 2026
Lesedauer:

Du fühlst dich müde, schwer und irgendwie „voll“ – und möchtest deinen Körper entgiften? Dann bist du hier richtig. Ich faste seit über 30 Jahren und zeige dir, was dein Körper von selbst kann, was ihn belastet und wie du ihm mit einer Entgiftungskur eine echte Pause schenkst.

Frau mit einem Glas grünem Gemüsesaft in der Küche – Körper entgiften mit einer Saftkur

Was bedeutet „Körper entgiften“?

„Detox“ ist nur das englische Wort für Entgiftung. Gemeint ist: Der Körper wird Stoffe los, die er nicht braucht oder die ihn belasten.

Das Wichtigste zuerst: Dein Körper entgiftet jeden Tag selbst – über Leber, Nieren, Darm, Haut und Lunge. Kein Saft und kein Tee nimmt ihm diese Arbeit ab. Dass Detox-Kuren gezielt Schadstoffe ausleiten, ist wissenschaftlich kaum untersucht [1].

Was eine Entgiftungskur nach meiner Erfahrung tut: Sie entlastet. Für einige Tage kommt nichts Neues dazu – kein Alkohol, kein Zucker, keine Fertigprodukte, keine schwere Mahlzeit. Und genau deshalb hat dein Körper endlich Gelegenheit, das zu tun, was er am besten kann: sich selbst zu reinigen.

Welche Organe entgiften den Körper?

  • Leber: Sie baut Alkohol, Medikamente und viele andere Stoffe um, damit der Körper sie ausscheiden kann.
  • Nieren: Sie filtern das Blut und geben wasserlösliche Stoffe über den Urin ab.
  • Darm: Er scheidet aus, was die Leber über die Galle abgibt – und was der Körper aus der Nahrung nicht braucht.
  • Haut: Über den Schweiß gibt sie Wasser und Salze ab.
  • Lunge: Mit jedem Atemzug atmest du Kohlendioxid aus.

Zur 7-Tage-Saftkur mit Begleitung

Womit dein Körper im Alltag belastet ist

Wir leben nicht mehr so, wie unser Körper es gewohnt ist. Zu dem, was er täglich verarbeiten muss, gehören:

  • Alkohol, Nikotin, viel Zucker und stark verarbeitete Lebensmittel
  • Pestizide, Weichmacher und Mikroplastik
  • Zusatzstoffe in Lebensmitteln
  • Rückstände von Medikamenten
  • Schwermetalle
  • Reinigungsmittel, Kosmetika und Luftschadstoffe

Auch seelische Belastungen zähle ich dazu: Dauerstress und negative Gedanken können den Körper ebenfalls belasten.

Fertiggericht, Cola, Kaffee und Zucker neben frischem Gemüse und Wasser – womit der Körper im Alltag belastet ist

Amalgam und Schwermetalle

Ein Thema, das mir wichtig ist, sind Schwermetalle. Der Arzt Dr. Dietrich Klinghardt geht davon aus, dass Amalgamfüllungen Quecksilber abgeben können, das sich im Körper einlagert – und dass ein Teil davon schon in der Schwangerschaft von der Mutter auf das Kind übergehen kann (Vortrag „Schwermetalle – Vergiftung – Entgiftung“, Schloss Elmau, 20. November 1998). Diese Sicht wird in der Medizin unterschiedlich bewertet.

Wenn du Amalgamfüllungen hast oder hattest, sprich mit einer Zahnärztin oder einem Arzt, die sich damit auskennen. Schwermetalle ausleiten gehört in fachkundige Hände – eine Saftkur allein ist dafür nicht gedacht.

Körper entgiften mit Hausmitteln

Was ich selbst jeden Tag mache, um meinen Körper zu entlasten:

Die mit * markierten Links sind Affiliate-Links (Werbung). Für dich ändert sich der Preis nicht.

  • Morgens zuerst Wasser: Gleich nach dem Aufstehen trinke ich einen halben Liter lauwarmes Wasser. Ich selbst trinke gefiltertes, destilliertes Wasser. Wenn du dein Wasser zu Hause filtern möchtest, gibt es zum Beispiel eine Umkehrosmose-Anlage* oder einen Tischwasserfilter*.
  • Kalt duschen: Jeden Tag dusche ich mit kaltem Wasser.
  • Bis 11 oder 12 Uhr esse ich nichts: So hat mein Körper über Nacht und am Morgen eine lange Pause – das ist mein Intervallfasten.
  • Um 11 Uhr Selleriesaft: frisch gepresster Saft aus Staudensellerie mit etwas Zitrone.
  • Mein Frühstück ist mittags ein Smoothie: meist mit Roter Bete, grünem Blattgemüse, frischem Kurkuma und Ingwer, Zitronensaft und Wasser. Dazu kommen Moringa, Chlorella*, Spirulina*, veganes Proteinpulver (meist Hanf), gemahlener Zimt und eine Prise schwarzer Pfeffer – wegen des Kurkumas. Früher habe ich Smoothies aus Banane, Apfel, grünem Blattgemüse und drei Datteln getrunken. In den Wechseljahren habe ich auf diesen Gemüse-Smoothie umgestellt. Ein weiteres Rezept ist mein grüner Spinat-Smoothie; mehr über die Wirkung liest du in Grüne Smoothies: Wirkung und Rezepte.
  • Nachmittags Rohkost.
  • Spätestens um 17 Uhr ein Salat – danach esse ich nichts mehr.
  • Zum Trinken: Wasser, Kombucha und manchmal Kräutertee.
  • Viermal im Jahr faste ich: in jeder Jahreszeit mindestens zehn Tage, nur mit grünen Säften.

Genauso wichtig ist, was ich weglasse:

  • Bio statt Pestizide: Gemüse, Obst und alles andere kaufe ich in Bio-Qualität.
  • Kein Zucker und kein Weißmehl: Seit über 20 Jahren habe ich beides nicht mehr im Haus.
  • Keine Fertiggerichte: Ich kaufe keine und esse keine.
  • Brot backe ich selbst: nur aus Saaten – oder ich mache rohe vegane Cracker.
  • Kein Alkohol, keine Zigaretten: Ich trinke nie Alkohol und habe nie geraucht.
  • Keine gekaufte Kosmetik und keine Putzmittel: Ich verwende nur natürliche Mittel, die ich selbst herstelle.

Entgiftungskur: vier Wege, die ich selbst gehe

Eine Entgiftungskur muss nicht streng sein. Diese vier Wege begleite ich – such dir den aus, der zu deinem Alltag passt.

1. Saftkur – die klassische Detox-Kur für 3, 5 oder 7 Tage

Du trinkst mehrere Tage nur frisch gepresste Säfte, Wasser und Kräutertee. Für den ersten Versuch reichen 3 Tage Saftkur, mit etwas Erfahrung passt die Saftkur über 5 Tage. Am tiefsten gehst du mit sieben Tagen: In meiner 7-Tage-Saftkur begleite ich dich durch Vorbereitung, Fastentage und Wiedereinstieg.

2. Smoothie-Kur – entlasten und trotzdem satt

Wenn du nicht ganz auf Essen verzichten möchtest, ist meine 10-Tage-Smoothie-Kur der sanftere Weg: Du isst dich satt und lässt trotzdem weg, was belastet.

3. Rohkost – 21 Tage frisch und unverarbeitet

Mit dem 21-Tage-Rohkost-Plan stellst du deine Ernährung für drei Wochen auf frische, unverarbeitete Lebensmittel um. Das ist keine Fastenkur, kann den Körper aber spürbar entlasten.

4. Intervallfasten – entlasten im Alltag

Intervallfasten ist mein täglicher Weg, den Körper zu entlasten. Ich esse zum letzten Mal um 17 Uhr und erst am nächsten Tag um 11 oder 12 Uhr wieder – dazwischen liegen etwa 18 Stunden. In dieser Zeit trinke ich nur Wasser und am späten Vormittag meinen Selleriesaft. So bekommt mein Körper jeden Tag eine lange Pause, ohne dass ich auf etwas verzichten muss.

Ein Jo-Jo-Effekt entsteht dann, wenn der Wiedereinstieg ins Essen nicht stimmt. Das Fastenbrechen ist deshalb genauso wichtig wie das Fasten selbst. In über 30 Jahren Fasten habe ich selbst keinen Jo-Jo-Effekt erlebt – weil ich weiß, wie man richtig zurückkehrt.

Du möchtest Begleitung – und keinen Jo-Jo-Effekt? Dann ist meine 7-Tage-Saftkur das Richtige: Ich führe dich Schritt für Schritt durch Vorbereitung, Fastentage und Wiedereinstieg, und du erreichst mich jederzeit per WhatsApp.

Zur 7-Tage-Saftkur mit Begleitung

Was trinken, um den Körper zu entgiften?

  • Wasser: 1,5 bis 2 Liter am Tag – still und nicht eiskalt.
  • Ungesüßter Kräutertee: zum Beispiel Brennnessel, Pfefferminze, Fenchel oder Ingwer.
  • Frisch gepresste Gemüsesäfte: Sellerie, Gurke, Spinat, Rote Bete, Karotte.

Mein Rat: Am besten lässt du die Obstsäfte ganz weg und trinkst nur Gemüsesäfte. Die Rezepte kannst du deshalb wiederholen und untereinander tauschen. Wenn du Obstsaft trinken möchtest, dann morgens oder mittags – abends nie.

Kaffee, Alkohol und gesüßte Getränke lässt du während der Kur weg.

Wasser, Kräutertee und grüner Gemüsesaft – was du bei einer Entgiftungskur trinken kannst

Nebenwirkungen: Was in den ersten Tagen passieren kann

Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Frieren am zweiten oder dritten Tag sind häufig und gehen meist schnell vorbei. Woher sie kommen und was dir hilft, liest du in meinem Beitrag über Fastenkrise und Nebenwirkungen beim Fasten.

Für wen eine Entgiftungskur nicht geeignet ist

Nicht geeignet ist eine Saftkur in Schwangerschaft und Stillzeit, für Kinder und Jugendliche, bei Untergewicht und wenn du eine Essstörung hast oder hattest. Wenn du Diabetes hast, chronisch krank bist oder Medikamente nimmst, beginne nur nach ärztlicher Rücksprache. Ob eine Saftkur gerade zu dir passt, zeigt dir mein Saftkur-Selbsttest.

Welches Gerät für frischen Saft?

Für frisch gepressten Saft brauchst du einen Entsafter oder einen Slow Juicer. Ein Slow Juicer presst langsam – so entsteht kaum Wärme, und der Saft hält sich gekühlt länger. Diese beiden Geräte würde ich mir heute kaufen:

  • Solostar 4* – Entsafter (horizontale Saftpresse), stark bei Sellerie und Blattgrün
  • Hurom H310A* – aufrechter, kompakter Slow Juicer, einfach zu reinigen

Häufige Fragen zum Körper entgiften

Funktioniert Detox wirklich?

Dein Körper entgiftet selbst – über Leber, Nieren, Darm, Haut und Lunge. Eine Detox-Kur ersetzt das nicht, sie entlastet: Weil einige Tage nichts Belastendes dazukommt, hat der Körper Gelegenheit, sich zu reinigen.

Was bedeutet Detox auf Deutsch?

Detox ist die Kurzform des englischen Wortes „detoxification“ und heißt Entgiftung. Detox-Kur und Entgiftungskur meinen dasselbe.

Welches Organ ist für die Entgiftung zuständig?

Vor allem die Leber. Sie arbeitet mit Nieren, Darm, Haut und Lunge zusammen.

Was bringt 3 Tage Detox?

Drei Tage sind ein guter Einstieg: Die Verdauung kommt zur Ruhe, und viele fühlen sich danach leichter. Die ruhige, klare Phase beginnt bei den meisten aber erst ab dem dritten Tag – deshalb gehe ich selbst lieber sieben Tage oder länger.

Wie lange dauert es, den Körper zu entgiften?

Dein Körper entgiftet ständig. Eine Entgiftungskur dauert je nach Weg 3 bis 7 Tage als Saftkur, 10 Tage als Smoothie-Kur oder 21 Tage mit Rohkost.

Kann ich mit einer Entgiftungskur abnehmen?

Ja, das ist möglich. Ich selbst verliere in sieben Tagen etwa 4 bis 5 Kilo, in zehn Tagen etwa 6 bis 7. Wenn der Wiedereinstieg stimmt, kommt nach meiner Erfahrung nur wenig davon zurück.

Kostenloses Erstgespräch buchen

Mehr zum Fasten

Quellen

  1. Klein A. V., Kiat H. (2015): Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of Human Nutrition and Dietetics 28(6): 675–686. PubMed

* Affiliate-Link

Hol dir meinen kostenlosen Newsletter

Rezepte, Tipps und Impulse – direkt in dein Postfach. Abmelden jederzeit möglich.

Newsletter (DE) – Themenwahl

Sicher dir jetzt ein kostenloses Erstgespräch!

Monika Gungl Portrait

Über Monika Gungl

Ich bin Monika Gungl, transpersonale und integrale psychologische Beraterin, Integral Coach und Integral Ernährungsberaterin. Mit einem ganzheitlichen Ansatz in der Psychologie begleite ich dich liebevoll auf deinem Weg zur persönlichen Entwicklung. Meine Erfahrung und mein Streben nach kontinuierlicher Weiterbildung ermöglichen es mir, dich dabei zu unterstützen, deine Ziele zu erreichen und die beste Version von dir selbst zu entfalten.

Ich freue mich darauf, gemeinsam mit dir an deinem persönlichen Wachstum zu arbeiten!

Hast du Fragen oder Anmerkungen?